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什么是早餐行业的痛点？未来发展方向又在哪里？
发布时间：
2023-07-07 16:29
来源：
随着消费趋势的转变和升级，数字化技术逐渐成为行业主流，连锁产业在发展中面临着各式机遇。
早餐行业是一个大众、刚需的产品，一日之计在于晨，每个人早上都会吃一些简单的早餐。再加上早上年轻人上班是一个很快速的时间段，所以这对早餐行业的要求会比较高。
蒸旺总经理认为连锁产业的痛点在于，我们现在发展的这几年属于飞速扩张的阶段，这个阶段对人员、门店管理以及整个行业都是很大的挑战。
而蒸旺是一个坚持手工制作的品牌，手工制作对人员有很高的技术含量要求，人员的招募、培训以及后续的发展都是我们这个行业发展的痛点。
像市面上大部分的面点都是工厂生产的产品，但蒸旺门店的产品都是现场手工制作，这个是蒸旺的特色。在大街上，类似于这样的早餐店或者是蒸旺的门店都始终有人在排队购买，这是因为手工制作的产品呈现给消费者的感觉，肯定是商超或者其他地方体验不到的。
餐饮,包子,糕点,小吃,早餐
